【本音】自然栽培のリアル｜理想と現実、農家が正直に話します
こんにちは、株式会社ありもとファームです🍀
和歌山県みなべ町で梅ととうもろこしを育てています。
最近よく聞かれるのがこれ👇
「自然栽培っていいですよね」
「無農薬って安心ですよね」
「自然のほうが絶対おいしいですよね？」
結論から言うと——
👉 そんな単純な話ではありません。
今日は農家としての本音で
「自然栽培のリアル」を書きます。
自然栽培＝放置ではない
まず一番の誤解。
👉 自然栽培＝何もしない農業
これ、完全に違います。
むしろ逆で
👉 めちゃくちゃ考える農業です
・土の状態
・草の種類
・水の流れ
・微生物のバランス
全部見ながらやらないといけない。
肥料や農薬が使えない分、
👉 **“逃げ道がない農業”**です。
正直に言うと、めちゃくちゃ難しい
自然栽培の一番のリアル👇
👉 安定しない
・収量が落ちる
・品質にバラつきが出る
・天候の影響をモロに受ける
例えば梅でも👇
・花は咲いたのに実がならない
・樹が弱ってくる
・病気に負ける年がある
これは普通に起きます。
「自然だからいい」は半分正解で半分間違い
よくあるイメージ👇
・自然栽培＝安全
・自然栽培＝美味しい
これは間違いではないけど
👉 条件付きで正解です
ちゃんと環境が整ってる場合だけ。
逆に言うと👇
👉 土が未熟な状態でやると
・味が乗らない
・樹が弱る
・結果が出ない
つまり
👉 やり方次第で全然違う
じゃあなんでやるのか？
ここが一番大事👇
ありもとファームが自然栽培をやる理由は
👉 可能性を感じてるから
・本来の味が出る
・土がどんどん良くなる
・農業の未来として面白い
実際、うちのとうもろこしは👇
👉 「めちゃくちゃ濃い」って言われる
これは自然栽培のポテンシャルの一つ。
だから“両方やる”
うちは
👉 慣行栽培 × 自然栽培
両方やってます。
理由はシンプル👇
👉 どっちも正解だから
・慣行 → 安定して届けられる
・自然 → 可能性を追求できる
どっちかだけやと見えないことが多い。
自然栽培は「途中」
ここもリアル👇
👉 まだ完成してない
よく
「無農薬すごいですね」
って言われるけど
👉 正直まだ途中です
・減農薬
・肥料なし
・試行錯誤中
ありもとファームは
👉 7年かけて完全移行を目指してる途中
最後に｜理想と現実の間でやってる
自然栽培って
・理想はめちゃくちゃ高い
・現実はめちゃくちゃシビア
その間でやってるのが農家です。
でもだからこそ
👉 面白い
👉 伸びしろがある
👉 挑戦し続けられる
まとめ
✔ 自然栽培は放置じゃない
✔ めちゃくちゃ難しい
✔ 安定しないのがリアル
✔ でも可能性はデカい
✔ だから慣行と両方やる